黄海波
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2010-03-03 3:40:04 编辑 删除

归类在 海塞胡吃谱 |浏览 192524 次|评论 172 条

深夜无眠,饥饿感让我搜寻着记忆中的酒囊饭袋。漆黑的夜中那盏明灯渐显。。。 好友河南人利生曾经带我去过他引以为自豪的一家河南菜馆,北京万寿路的金狮麟(名字完全激不起食欲)。服务员一水的河南妹子,棉花白,白生生,萝卜长地滴灵灵地灵。好友除了点了我爱吃的带有中原大地的乡土气息的蒸菜,一定推荐我要尝尝他家开封的灌汤包,说也叫灯笼包。须臾,一屉黑黄的蒸笼中,几只伏贴地趴着灌汤包上来了。按照利生的指点用筷子轻轻牵起包子的顶部,果然一...

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2008-01-26 16:15:10 编辑 删除

归类在 海塞胡吃谱 |浏览 6181 次|评论 7 条

很多人都知道法式鹅肝酱,俄式鱼子酱美味.可是不知怎么一说爱吃卤煮火烧,牛什,羊杂汤, 同样是动物肚子里那些东西,就显得不那么雅呢?我不管,在此本人郑重宣布:我从小嗜食动物下水.和纹理分布均匀,形状单调的大块肉相比,下水显得变化多端,吃得有趣.除好臭味,下水比大肉块更加入味,滑嫩.而且下水的那种肥腻感再解馋不过了.不过这些食料如果在家做关键是如何去臭味.弄不好就弄了一锅骚.所以鄙人还是大多在外面吃. 当中最爱吃的还是猪肠...

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2008-01-18 1:30:19 编辑 删除

归类在 海塞胡吃谱 |浏览 63860 次|评论 34 条

入夜的澳門 聲色犬馬 紙醉金迷 色鬼賭徒遊客各有所屬但是小巷里也有饞鬼饕客的去處 第一次澳门的经历是场恶梦。那是1996年夏天,经过泰国香港近10天的旅行,坐高速船去澳门,已是疲惫旅途的最后一站了。船上吃了块蛋糕,喝了罐冷饮。蛋糕过期,饮料过冷,加上旅途劳累身体抵抗力下降,到澳门下船踏上坚实的陆地,却是翻江倒海的开始。本来早知澳门的葡国菜有名,这一下,别说葡菜了,白菜都不行。入嘴的不是白粥就是白水.后来又去过几次澳...

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2007-01-08 0:00:00 编辑 删除

归类在 海塞胡吃谱 |浏览 3830 次|评论 4 条

 今天大概沒什麽大事,香港的報紙依舊是個把個雞飛狗跳之事。方便麵之父安籐百福(臺灣嘉義人,原名吳百福)去世的消息竟佔了若干個報紙的頭版或是二版的版面。對香港人來説,這顯然是件重要的事。香港人的飲食在很大的程度上要依賴各種各樣的茶餐廳,米粉店。入店之後選擇時,有牛什,腩肉,榨菜肉絲等底子,而面類可選擇:米粉,面,河粉,瀨粉。。。後面縂要加一句:“改出前一丁加2元”。這“出前一丁”便是這安籐百福先生發明的方便麵的一個品牌。方便...

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